Những món ăn kết hợp nhiều vị khác nhau thường đem lại cảm giác mới lạ rất thích thú. Món cá trứng kho mặn này cũng vậy, cách làm rất đơn giản mà sao khi ăn lại ngon đến thế!
Nguyên liệu cho món cá trứng kho mặn:
– 500g cá trứng (khoảng 20 con)
– 200ml nước
– 12g muối
-160ml mirin (hoặc thay bằng hỗn hợp rượu + đường pha theo tỉ lệ 1:1)
– 80ml xì dầu
– 24g đường
– 10g gừng.
Cách làm món cá trứng kho mặn:
>> Chú ý: Để lửa nhỏ khi chiên cá.
>> Xem thêm: Đưa cơm với cá cơm kho xoài độc đáo
