Ăn cá rán mãi cũng chán, sao bạn không thử làm món cá hấp xem sao . Sau 10 phút là có ngay món ngon đãi gia đình. Cùng chuyên mục món ngon của Chin.vn vào bếp trổ tài làm cá basa hấp chống ngán cho cả gia đình ngày cuối tuần nhé!
1 . Nguyên liệu làm cá basa hấp
- 2 miếng phi lê cá basa
- Nấm hương: 5-6 tai
- 1 củ cà rốt, gừng
- Hành lá, gia vị
2 . Cách làm cá basa hấp
– Cá basa rửa qua nước muối, để ráo sau đó cắt miếng vừa ăn và đặt vào dĩa.
– Nấm hương ngâm nước ấm, rửa sạch.
– Cà rốt , gừng bỏ vỏ thái sợi.
– Gia vị nêm: 1/2 muỗng nhỏ tiêu, 3 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng bột nêm trộn đều sau đó chan lên cá và đem đi hấp trong khoảng 15-20 phút tuỳ vào độ dày của miếng cá.
– Sau khi cá chín tắt bếp, cho cá ra đĩa dùng nóng cùng cơm trắng.