Cách làm chả chiên bách hoa không quá khó. Bạn hãy cùng chuyên mục món ngon mỗi ngày của Chin.vn vào bếp thực hiện cách làm chả viên chiên bách hoa này để mâm cỗ ngày Tết thêm ngon miệng và đẹp mắt nhé!
1. Nguyên liệu làm chả chiên bách hoa
- Cá thác lác: 200g
- Trứng cút: 10 quả
- Mè trắng và đen: 1 muỗng ăn cơm
- Bánh mì sandwich: 10 miếng vuông, cắt khoảng 3cm
- Gia vị: nước mắm (2 muỗng cà phê); bột ngọt (1 muỗng ăn cơm); muối (1 muỗng cà phê); tiêu (1 muỗng cà phê); ớt bằm (1 muỗng cà phê); hành lá (50g).
2. Cách làm chả chiên bách hoa
Bước 1: Để thực hiện cách làm chả chiên bách hoa, đầu tiên bạn phơi khô bánh mì, luộc chín trứng cút rồi bóc vỏ.
Bước 2: Trộn cá thác lác với mè rang thơm cùng các gia vị ở trên.
Bước 3: Bạn cho lên bề mặt bánh mì 1 quả trứng cút rồi đặt miếng cá thác lác lên trên phần trứng và dán đều xuống phần bánh mì nhé.
Bước 4: Bạn thêm chút mè lên trên bề mặt rồi tiến hành chiên cho vàng.
Bước 5: Bạn cũng làm tương tự với những quả trứng còn lại. Sau đó, dùng một chiếc đĩa đẹp để bày chả. Bạn trang trí thêm cho đĩa chả thật đẹp mắt. Khi ăn dùng kèm với tương ớt.
Xem thêm: Cách nấu thịt đông, cách làm nem bò, cách nấu thịt kho tàu…. cho ngày tết