Bữa sáng đổi khẩu vị cho gia đình bằng món cơm tôm chiên khoai tây. Chuyên mục món ngon của Chin.vn muốn giới thiệu cho các bạn món cơm tôm chiên khoai tây lạ miệng . Nào hãy cùng vào bếp và học cách làm cơm tôm chiên khoai tây ngay nhé!
1. Nguyên liệu làm cơm tôm chiên khoai tây
- Tôm sú: 6 con
- Khoai tây: 1 củ lớn
- Gạo tẻ: 300g (tùy lượng người ăn)
- Hạt tiêu, muối, bột chiên xù, dầu ăn
- Thịt lợn: 30g
- Thịt bò: 30g
- Hành tây: 1/2 củ
- Ớt xanh, ớt đỏ: 1/2 quả
- Tỏi, ngò tây, cà chua
2. Cách làm cơm tôm chiên khoai tây
– Tôm sú làm sạch, bóc vỏ, ướp muối, tiêu, tẩm bột chiên xù.
– Khoai tây gọt vỏ, bào sợi mỏng. Ngâm khoai tây vào nước muối loãng cho sợi khoai dẻo hơn.
– Cuộn khoai tây với tôm đã tẩm bột chiên xù.
– Cho tôm đã bọc khoai tây vào chảo dầu nóng rán vàng.
– Rán đến khi khoai vàng đều thì vớt ra ngay để ráo dầu.
– Thịt lợn luộc chín, thái hạt lựu.
– Thịt bò thái hạt lựu.
– Hành tây, ớt, cà chua thái hạt lựu.
– Tỏi làm sạch vỏ, băm nhuyễn, phi thơm với dầu.
– Sau đó cho thịt lợn, bò, hành tây, cà chua, ớt vào xào chín, nêm chút muối, hạt tiêu.
– Gạo vo sạch, trộn chung với hỗn hợp vừa xào xong, cho nước vào nấu chín thành cơm.
– Cho cơm ra xếp cùng với tôm chiên, rắc rau ngò thái nhỏ lên trên trang trí.
Chúc các bạn ngon miệng với món cơm tôm chiên khoai tây nhé!
Xem thêm : Cách nấu bò kho ngon và cách làm nem chua rán hấp dẫn