Gà nướng húng quế thơm ngon bởi từng miếng gà được ướp thấm đẫm hỗn hợp nước sốt đầy hương vị giữa húng quế và chanh tươi. Cùng chin.vn vào bếp làm món gà nướng húng quế chiêu đãi cả nhà nào.
Nguyên liệu làm món gà nướng húng quế:
– 4 cái ức gà to
– 1 quả chanh to
– Húng quế tươi
– Tỏi băm nhỏ
– ½ chén dầu ô liu
– ¼ chén rượu vang trắng
– Muối
– Tiêu đen
Cách làm món gà nướng húng quế:
Bước 1: Trong một bát nhỏ, lấy vỏ chanh băm nhỏ, vắt nước cốt chanh vào bát.
Trộn đều vỏ và nước cốt tạo thành hỗn hợp nước chanh.
Bước 2: Tỏi băm nhỏ, bỏ vào hỗn hợp.
Bước 3: Rửa sạch húng quế, thái sợi mảnh, rắc vào hỗn hợp.
Bước 4: Thêm rượu vang trắng và dầu oliu, xong trộn đều lên để có hỗn hợp nước sốt ướp thịt gà hoàn hảo.
Bước 5: Ức gà cắt miếng nhỏ, to bản, ướp vào hỗn hợp nước sốt.
Thỉnh thoảng bạn đảo đều thịt gà cho thấm nước sốt, cho các mảng tỏi và húng quế lên phía mặt trên của thịt gà.
Bước 6: Xếp từng miếng gà đã ướp lên vỉ nướng, lửa nướng đều để tránh bị cháy thịt, Thỉnh thoảng trở mặt nướng để thịt chín đều.
Bước 7: Nước sốt ướp thịt gà được sử dụng trong quá trình nướng để quét lên mặt thịt giúp thịt gà được mềm và không khô, thấm gia vị hơn.
Khi miếng thịt gà nướng vàng ươm, tỏa mùi thơm là được rồi bạn nhé! Bạn cho ra đĩa rộng, màu trắng và trang trí với cọng húng quế tươi.
Gà nướng húng quế – thịt gà chín mềm, gà nướng húng quế thơm ngon bởi từng miếng gà được ướp thấm đẫm hỗn hợp nước sốt đầy hương vị giữa húng quế và chanh tươi. Mới nhìn thôi đã thèm lắm rồi!
>> Xem thêm: Gà rang lá lốt, gà xào ngô ngọt,…
Chúc các bạn ngon miệng với món gà nướng húng quế nhé!