Một món ngon khác cho bữa cơm cuối tuần mùa đông của gia đình bạn đó là món nghêu hấp bơ. Cùng chuyên mục món ngon cuối tuần của Chin.vn vào bêp trổ tài làm nghêu hấp bơ đãi cả nhà ngay thôi
–>> Có thể bạn muốn biết cách làm nem chua cực ngon
1. Nguyên liệu làm nghêu hấp bơ
- 500g nghêu
- 15g bơ lạt
- 1 tép tỏi
- 1 quả ớt đỏ
- 80ml rượu trắng
- Hành lá, xì dầu
2. Cách làm nghêu hấp bơ
Bước 1: Cho nghêu vào chậu nước lớn, thêm khoảng 1 thìa cà phê ớt xay vào ngâm cùng để nghêu nhả cát ra.
– Cắt đôi ớt quả rồi cắt bỏ phần hột.
Bước 2: Bóc vỏ tỏi rồi băm nhỏ, xắt nhỏ hành lá.
Bước 3: Chuẩn bị nồi với một ít dầu, cho tỏi, ớt vào phi thơm trước, kế đến, bạn cho nghêu vào.
Bước 4: Thêm rượu vào rồi đậy nắp lại.
Bước 5: Đun ở lửa to, đến khi rượu sôi sủi bọt và nghêu mở miệng thì bạn thêm bơ, xì dầu và hành lá vào. Xóc đều nghêu lên cho ngấm gia vị, sau đó đậy nắp một lúc nữa rồi tắt bếp.
Xem thêm món ăn vặt khác như: cách làm bánh trang trộn tại link http://meyeucon.vn/kheo-tay/cach-lam-banh-trang-tron-ngon-tai-nha-1102