Cách pha cà phê bọt biển là thức uống gây sốt trên toàn cầu nhờ hương vị thơm ngon, hình thức bắt mắt và cách pha chế đơn giản. Mời các bạn cùng chuyên mục cách pha chế tìm hiểu qua bài viết dưới đây
Cà phê bọt biển là gì?
Cà phê bọt biển (hay còn được gọi là Dalgona coffee) là một loại thức uống cà phê được tạo nên bằng cách đánh bông cà phê hòa tan, đường và nước nóng với tỷ lệ bằng nhau cho đến khi hỗn hợp trở nên bông xốp, sánh mịn như kem. Sau đó, hỗn hợp này được đổ lên trên sữa lạnh hoặc nóng.
- Tên gọi “cà phê bọt biển” xuất phát từ hình dáng bông xốp, giống như bọt biển của lớp cà phê được đánh bông. Thức uống này trở nên phổ biến trên toàn thế giới vào đầu năm 2020 nhờ sự lan truyền trên mạng xã hội, đặc biệt là trên TikTok.
- Cà phê bọt biển có hương vị thơm ngon, béo ngậy và ngọt ngào. Lớp bọt cà phê mềm mịn, tan chảy trong miệng kết hợp với vị đắng nhẹ của cà phê và vị ngọt của sữa tạo nên một trải nghiệm thưởng thức độc đáo.
Hướng dẫn cách pha cà phê bọt biển thơm ngon
Với công thức pha cà phê bọt biển dưới đây, bạn có thể tự tay tạo nên ly cà phê “sống ảo” ngay tại nhà.
Nguyên liệu pha cà phê bọt biển
- Cà phê hòa tan: 2 muỗng canh
- Đường: 2 muỗng canh
- Nước sôi: 2 muỗng canh
- Sữa tươi: 150ml
- Đá viên
- Dụng cụ: Máy đánh trứng (hoặc phới lồng), bát lớn, ly thủy tinh
Cách pha cà phê bọt biển
Pha cà phê: Cho cà phê, đường và nước sôi vào bát lớn.
Đánh bông: Dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp ở tốc độ cao đến khi bông cứng, có màu nâu nhạt và sánh mịn (khoảng 3-5 phút). Nếu không có máy đánh trứng, bạn có thể dùng phới lồng đánh tay, tuy nhiên sẽ mất nhiều thời gian hơn.
Chuẩn bị ly: Cho đá viên vào ly thủy tinh.
Rót sữa: Đổ sữa tươi vào ly, lưu ý chừa khoảng trống phía trên để thêm cà phê bọt biển.
Cách pha cà phê bọt biển hoàn thành: Múc cà phê bọt biển đã đánh bông lên trên lớp sữa.
Lưu ý:
- Bạn có thể điều chỉnh lượng đường tùy theo khẩu vị.
- Nếu muốn ly cà phê bọt biển thêm phần hấp dẫn, bạn có thể rắc thêm bột cacao hoặc cà phê lên trên.
- Ngoài sữa tươi, bạn có thể dùng sữa hạt hoặc sữa yến mạch để thay thế.
Thưởng thức: Cà phê bọt biển ngon nhất khi được thưởng thức ngay sau khi pha. Hãy dùng thìa khuấy đều để hòa quyện cà phê bọt biển với sữa tươi và cảm nhận hương vị thơm ngon, béo ngậy tan chảy trong miệng.
Xem thêm: Cách pha trà hoa cúc táo đỏ thơm ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe
Xem thêm: Cách pha cà phê muối ngon chuẩn vị ai cũng khen
Hy vọng với những chia sẻ của chúng tôi về cách pha cà phê bọt biển sẽ mang đến cho bạn đọc những thông tin hữu ích nhất