Cách pha trà gạo lứt đậu đen ngon không hề khó, chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay chế biến món trà thanh mát, bổ dưỡng này. Mời các bạn cùng chuyên mục cách pha chế tìm hiểu qua bài viết dưới đây
Lợi ích của trà gạo lứt đậu đen
- Giảm cân hiệu quả: Gạo lứt và đậu đen đều giàu chất xơ, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ quá trình giảm cân.
- Đẹp da, sáng da: Các chất chống oxy hóa trong gạo lứt và đậu đen giúp bảo vệ da khỏi tác hại của gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa và giúp da sáng mịn.
- Tốt cho tim mạch: Trà gạo lứt đậu đen giúp giảm cholesterol xấu, ổn định huyết áp và bảo vệ sức khỏe tim mạch.
- Cải thiện tiêu hóa: Chất xơ trong gạo lứt và đậu đen hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, ngăn ngừa táo bón và các vấn đề về đường ruột.
- Thanh lọc cơ thể: Trà gạo lứt đậu đen giúp đào thải độc tố, làm mát gan và thanh lọc cơ thể.
Hướng dẫn cách pha trà gạo lứt đậu đen chuẩn vị
Nguyên liệu
- 50g gạo lứt
- 50g đậu đen xanh lòng
- 1 lít nước lọc
- Mật ong hoặc đường phèn (tùy chọn)
- Dụng cụ: Chảo rang, Nồi, Rây lọc
Cách pha trà gạo lứt đậu đen
Sơ chế nguyên liệu
- Gạo lứt vo sạch, để ráo nước.
- Đậu đen xanh lòng vo sạch, loại bỏ hạt lép, hạt hư. Ngâm đậu đen trong nước khoảng 30 phút cho mềm.
Rang gạo lứt và đậu đen
- Bắc chảo lên bếp, cho gạo lứt vào rang với lửa nhỏ đến khi hạt gạo chuyển màu vàng nâu, dậy mùi thơm.
- Cho đậu đen đã ngâm vào chảo khác, rang cùng với gạo lứt đến khi hạt đậu săn lại, có mùi thơm bùi.
Nấu trà
- Cho gạo lứt và đậu đen đã rang vào nồi, đổ thêm 1 lít nước lọc.
- Đun sôi nồi nước, sau đó hạ lửa nhỏ và nấu thêm khoảng 20-30 phút cho đến khi hạt gạo và đậu đen mềm nhừ.
- Tắt bếp, ủ trà trong nồi thêm 10-15 phút cho ra chất.
Cách pha trà gạo lứt đậu đen xong thì bạn lọc trà và thưởng thức
- Dùng rây lọc để loại bỏ phần xác gạo lứt và đậu đen, chỉ lấy phần nước trà.
- Có thể thêm mật ong hoặc đường phèn vào trà để tăng thêm hương vị.
- Thưởng thức trà nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích.
Lưu ý:
Xem thêm: Cách pha cà phê bọt biển thơm ngon chuẩn Hàn Quốc
Xem thêm: Cách pha trà hoa cúc táo đỏ thơm ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe
- Nên chọn mua gạo lứt và đậu đen xanh lòng chất lượng tốt, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
- Có thể rang gạo lứt và đậu đen bằng nồi chiên không dầu để tiết kiệm thời gian và hạn chế dầu mỡ.
- Nên uống trà gạo lứt đậu đen sau bữa ăn khoảng 30 phút để đạt hiệu quả tốt nhất.
Hy vọng với những chia sẻ của chúng tôi về cách pha trà gạo lứt đậu đen sẽ mang đến cho bạn đọc những thông tin hữu ích nhất